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元气森林“狙击”糖、ffit8拥抱蛋白质,从三大营养素视角再看健康食品新赛道
不只Beyond Meat!替代蛋白企业正掀起上市潮
  • 不只Beyond Meat!替代蛋白企业正掀起上市潮2021-01-07  
  • 2019年是西方替代蛋白初创企业取得重大突破的一年,随着Beyond Meat的上市,激励了全球各地的替代蛋白创新百花齐放;在亚洲,替代蛋白行业作为传统食品行业的创新处女地,必须要挑战亚洲长久的豆腐...
食品+快消明星创始团队,「COOOOK轻烹烹」完成数千万元天使轮融资
资本化进程加速,餐饮业即将迎来“黄金十年”
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  • 2020年的最后一天,新式茶饮品牌奈雪的茶被传已完成新一轮融资,融资额超1亿美元,估值逼近130亿元。2021年元旦,奈雪的茶方面确认了该笔融资,披露领投方为太盟投资集团(PAG)。无论是巧合,还是...
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抠门到极致的亨氏,如何把一瓶番茄酱卖火150年?
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  • 消费者总是喜新厌旧?但他们也有顽固专一的一面。可口可乐曾经做过一项市场调查,发现消费者对可乐的喜好发生了变化,于是改良了配方并花了大价钱推出口感柔和、口味更甜的新可口可乐。原本以为会大...
“躺瘦”的年轻人,“养肥”千亿代餐市场
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  • 毫无疑问,过去的2020年是代餐大年。高蛋白、瘦身、低卡、高饱腹这概念是食品领域出现的高频词。鸡胸肉、魔芋吐司、奶昔、蛋白棒、代餐零糖零脂气泡水等等产品,更是层出不穷。据CBNData《2020代餐...
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